Bihar Board Class 10 Science – Chapter 2: Acids, Bases and Salts

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📘 Chapter 2: Acids, Bases and Salts (अम्ल, क्षार और लवण)

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🔹 1. Acids (अम्ल)

📖 परिभाषा:

वे पदार्थ जो पानी में H⁺ (Hydrogen ion) देते हैं, उन्हें Acid कहते हैं।

🧪 उदाहरण:

• HCl (Hydrochloric Acid)

• H₂SO₄ (Sulphuric Acid)

• CH₃COOH (Acetic Acid – Weak acid)

📌 प्रकार:

• Strong Acid: पूरी तरह आयनित (e.g., HCl, HNO₃)

• Weak Acid: आंशिक आयनित (e.g., CH₃COOH)

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🔹 2. Bases (क्षार / क्षारीय पदार्थ)

📖 परिभाषा:

वे पदार्थ जो पानी में OH⁻ (Hydroxide ion) देते हैं, उन्हें Base कहते हैं।

🧪 उदाहरण:

• NaOH (Sodium Hydroxide)

• KOH (Potassium Hydroxide)

• NH₄OH (Ammonium Hydroxide – Weak base)

📌 प्रकार:

• Strong Base: NaOH, KOH

• Weak Base: NH₄OH

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🔹 3. Indicators (सूचक)

वो पदार्थ जो Acid और Base के presence में रंग बदलते हैं।

Indicator	Acid में रंग	Base में रंग
Litmus	लाल	नीला
Methyl Orange	लाल	पीला
Phenolphthalein	रंगहीन	गुलाबी

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🔹 4. Reaction of Acids and Bases

(i) Acid + Base → Salt + Water (Neutralization Reaction)

$$\text{HCl} + \text{NaOH} \rightarrow \text{NaCl} + \text{H}_2\text{O}$$

(ii) Acid + Metal → Salt + Hydrogen gas

$$\text{Zn} + \text{H}_2\text{SO}_4 \rightarrow \text{ZnSO}_4 + \text{H}_2 \uparrow$$

(iii) Base + Metal → Salt + Hydrogen gas

$$2NaOH + Zn \rightarrow Na_2ZnO_2 + H_2 \uparrow$$

(iv) Acid + Metal Carbonate → Salt + CO₂ + H₂O

$$\text{CaCO}_3 + \text{HCl} \rightarrow \text{CaCl}_2 + \text{CO}_2 + \text{H}_2\text{O}$$

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🔹 5. pH Scale (पानी में H⁺ आयन की सांद्रता)

• 0 to 6 : Acidic

• 7 : Neutral

• 8 to 14 : Basic

👉 Human body pH ≈ 7.4

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🔹 6. Salts (लवण)

📖 परिभाषा:

Acid और Base की प्रतिक्रिया से बने यौगिक को Salt कहते हैं।

🧂 Common Salts:

• NaCl (Sodium Chloride – table salt)

• Na₂CO₃ (Washing Soda)

• NaHCO₃ (Baking Soda)

• CaOCl₂ (Bleaching Powder)

• Plaster of Paris (CaSO₄.½H₂O)

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🔹 7. Important Salts & Their Uses

Salt	Formula	Use
Baking Soda	NaHCO₃	Cooking, antacid, fire extinguisher
Washing Soda	Na₂CO₃·10H₂O	Cleaning, water softening
Bleaching Powder	CaOCl₂	Disinfectant, bleaching
Plaster of Paris	CaSO₄·½H₂O	Bone setting, mold making

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🔹 8. Important Chemical Equations

1. Bleaching Powder Preparation

$$\text{Ca(OH)}_2 + \text{Cl}_2 \rightarrow \text{CaOCl}_2 + \text{H}_2\text{O}$$

2. Baking Soda Formation

$$\text{NaCl} + \text{H}_2\text{O} + \text{CO}_2 + \text{NH}_3 \rightarrow \text{NH}_4\text{Cl} + \text{NaHCO}_3$$

3. Washing Soda Formation (Heating Baking Soda)

$$2NaHCO_3 \xrightarrow{\Delta} Na_2CO_3 + CO_2 + H_2O$$

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🎯 Important Questions for Exam

✅ 1 Mark Questions:

• pH scale का पूरा रूप क्या है?

• Baking soda का रासायनिक सूत्र क्या है?

• एक प्राकृतिक सूचक का नाम बताइए।

✅ 2–3 Marks Questions:

• Neutralization Reaction समझाइए उदाहरण सहित।

• Plaster of Paris क्या है? इसके उपयोग बताइए।

• Washing soda बनाने की विधि लिखिए।

✅ 5 Marks Questions:

• Indicators क्या होते हैं? तीन उदाहरण दीजिए।

• pH scale को समझाइए। मानव शरीर के लिए इसका महत्व बताइए।

• Bleaching Powder क्या है? इसका निर्माण एवं उपयोग बताइए।

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✅ Quick Revision Table

Concept	Example / Formula
Acid	HCl, H₂SO₄
Base	NaOH, NH₄OH
Neutralization	HCl + NaOH → NaCl + H₂O
Salt	NaCl, Na₂CO₃, NaHCO₃
Indicator	Litmus, Methyl Orange, Phenolphthalein
pH Scale	0–6: Acidic, 7: Neutral, 8–14: Basic

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"Acids, Bases और Salts हमारे रोज़मर्रा जीवन में बहुत महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। इस अध्याय को अच्छी तरह से समझना और reactions को याद रखना परीक्षा में अच्छे अंक पाने के लिए ज़रूरी है।"

 अगला अध्याय: Chapter 3 – Metals and Non-Metals के लिए तैयार रहें!📩 कोई सवाल है? नीचे कमेंट करें।